How do you say profession in Arabic?
— مهنة (f) (míhna); وظيفة (f) (waZiifa)

Specialized synonyms for profession in Arabic
architectureهندسة معمارية (f) (hándasa mi3maaríyya); عمارة (f) (‎3imaara)
educationتعليم (m) (ta3liim); تربية (f) (tarbíyya)
literatureالأدب
politicsسياسة (f) (siyāsa)